Aceasta este o
reteta pe care o iubesc mult datorita balantei gusturilor care este perfecta.
Poate fi servita atat ca aperitiv cat si alaturat unei fripturi de vita la
cuptor.
Ingrediente :
2 pere Williams
4o gr de miez de
nuca
3-4 lingurite de
branza pecorino rasa
Arpagic verde
Piper negru
Suc de lamaie
Sare
Curatam
perele,eliminam filamentele si apoi le taiem in cubulete mici, le stropim pe
acestea din urma cu zeama de lamaie pentru a evita sa se se oxideze in contact
cu aerul. Radem branza pecorino si o amestecam cu perele si miezul de nuca rupt
in bucatele, apoi adaugam arpagicul verde maruntit si macinam deasupra piper
negru. Amestecam bine si servim.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu